Manager Food & Beverage  (fulltime)

Sittard

Ben jij een ondernemend organisatietalent met gevoel voor gastvrijheid? Vind jij het interessant om te sturen op cijfers en tegelijkertijd je focus te leggen op teambuilding? Ben je lekker hands on, graag aanwezig op de werkvloer en spring je net zo makkelijk bij als de situatie daarom vraagt? Lees dan snel verder!

Wat ga je als Manager Food & Beverage doen?
Je geeft leiding aan het horeca- en keukenteam (ongeveer 20 personen) en zorgt dat alles in goede banen geleid wordt. Met jouw gevoel voor kwaliteit zorg je dat alles er piekfijn en verzorgd uitziet. Naast de werkzaamheden op de vloer ben je uiteraard verantwoordelijk voor de bijbehorende (administratieve taken).

Je werkweek en taken:

  • Aansturen, coachen, inwerken en motiveren van het horecateam;
  • Optimaliseren van de gasttevredenheid;
  • Implementeren, coördineren en controleren van service standaarden;
  • Het bewaken van de omzet, marges en het restaurantconcept;
  • Handhaven van de Arbo-Hygiëne en veiligheidsvoorschriften;
  • Dagelijks overleggen met andere afdelingen over o.a. het verloop van Banqueting;
  • Het voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken.

Wie ben je?
Met jouw hartelijke ‘hands on’ mentaliteit willen mensen graag dingen voor jou doen en zorg jij voor een fijne werksfeer. Jij staat sterk in je schoenen en weet hoe je dingen voor elkaar krijgt. Verder heb je oog voor detail en zie je altijd verbeterpunten. Je ben een ervaren organisatietalent met passie voor mensen. Daarnaast is ‘multitasking’ jouw tweede natuur. Uiteraard ben jij een kei in het tevredenstellen van gasten.

Als succesvolle Manager Food & Beverage vinden wij het belangrijk dat je meebrengt:

  • Hbo werk en denkniveau en bij voorkeur een opleiding in de richting Hotel-Toerisme-Horeca;
  • 2-5 jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal zowel in woord als geschrift;
  • Beheersing van de Duitse taal is een pré;
  • Kennis van Microsoft Word en Excel;
  • Stressbestendigheid, vermogen tot makkelijk schakelen tussen diverse werkzaamheden.

Heb je interesse?
Wacht dan niet en laat ons meteen via onderstaand sollicitatieformulier weten waarom jij onze nieuwe Manager Food & Beverage bent! Voor meer informatie over deze leuke, uitdagende en afwisselende job kun je contact opnemen met Roel van den Berg, General Manager, via 06-116 411 99.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.